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LÁCTEOS Y DERIVADOS
En lácteos y derivados encontrarás fichas nutricionales descargables que analizan cada alimento desde una perspectiva práctica y deportiva. Cada ficha recoge el análisis nutricional, los macronutrientes, los beneficios para la salud ósea y muscular, y para qué perfiles es más recomendable su consumo. Además, se incluyen cantidades orientativas, ejemplos de platos y una valoración global, facilitando la integración de los lácteos en planes de nutrición individualizados.
Lista de Alimentos de Lácteos y Derivados
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Leche entera
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Leche semidesnatada
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Leche desnatada
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Leche sin lactosa
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Leche de soja
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Leche de avena
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Leche de almendras
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Leche de coco
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Yogur natural
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Yogur desnatado
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Yogur griego
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Queso fresco
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Queso curado
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Queso semicurado
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Queso tierno
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Queso cottage
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Mozzarella
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Requesón
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Kéfir
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Nata
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Helado
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Flan
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Natillas
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Cuajada
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Proteína whey
Listado de Alimentos de Lácteos y Derivados
Yogur Griego
El yogur griego es un yogur que ha sido colado para eliminar parte del suero, lo que da como resultado una textura más espesa y un mayor contenido de proteína y grasa respecto al yogur natural convencional. Es importante diferenciar el yogur griego real del “estilo griego”, que suele llevar nata o espesantes.
